Category Archives: légume / vegetable

Aliment mijoté à la casserole / Pot stewed food (卤菜, lu cai)

Posted on August 20, 2011 by zouzouhorton

Le bonus de cette semaine est la présentation d’une façon générale de faire cuire les aliments. Les choses qui sont cuites de cette manière peuvent être mangées directement ou bien utilisées dans d’autres recettes dont 2 seront expliquées la semaine … Continue reading →

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Chou chinois sauté / Sprung Chinese cabbage (青炒大白菜, qing chao da bai cai)

Posted on August 13, 2011 by zouzouhorton

Le bonus de cette semaine est un plat végétarien. / The prime of this week is a vegetarian dish. Pour 2 personnes / For 2 persons Préparation: 3 mns / Preparation time: 3 min Cuisson: 3 mns / Baking time: … Continue reading →

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Racine de lotus sauté / Sprung lotus root (青炒藕片, qing chao ou pian)

Posted on July 30, 2011 by zouzouhorton

Le bonus de cette semaine est un plat végétarien. / The prime of this week is a vegetarian dish. Pour 2 personnes. / For 2 persons. Préparation: 5 mns / Preparation time: 5 min Cuisson: 8 mns / Baking time: … Continue reading →

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Chou fleur mijoté aux tomates / Cauliflower stewed with tomatoes (花菜烧番茄, hua cai shao fan qie)

Posted on July 16, 2011 by zouzouhorton

Après une semaine de recettes de raviolis, le bonus de cette semaine est un plat végétarien. / After one week of the dumpling recipes, the prime of this week is a vegetarian dish. Pour 3 personnes / For 3 persons … Continue reading →

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Navet sauté au porc haché / Sprung turnip with minced pork (肉末萝卜, rou mo luo bo)

Posted on July 9, 2011 by zouzouhorton

Après une semaine de recettes d’apéro, le bonus de cette semaine est un plat sauté. / After one week of aperitif recipes, the prime of this week is a sprung dish. Pour 2 personnes / For 2 persons Préparation: 8 … Continue reading →

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