Category Archives: Barbecue

Porc grillé à la façon coréenne / Korean grilled pork (韩国烤猪肉, han guo kao zhu rou)

Posted on August 12, 2011 by zouzouhorton

Pour 3 personnes. / For 3 persons. Préparation: 10 mns / Preparation time: 10 min Temps à mariner: 24 hs / Marinate time: 24 h Cuisson: 15 mns / Baking time: 15 min 5 tranches de poitrine de porc / … Continue reading →

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Brochettes de veau grillées / Grilled calf brochettes (烤小牛肉串, kao xiao niu rou chuan)

Posted on August 11, 2011 by zouzouhorton

Pour 3 personnes. / For 3 persons. Préparation: 5 mns / Preparation time: 5 min Temps à mariner: 24 hs / Marinate time: 24 h Cuisson: 15 mns / Baking time: 15 min 400 g d’escalope de veau / 400g … Continue reading →

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Ailes de poulet grillées / Grilled chicken wings (烤鸡翅, kao ji chi)

Posted on August 10, 2011 by zouzouhorton

Pour 3 personnes. / For 3 persons. Préparation: 10 mns / Preparation time: 10 min Temps à mariner: 4 hs / Marinate time: 4 h Cuisson: 30 mns / Baking time: 30 min 6 ailes de poulet / 6 chicken … Continue reading →

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Tresses de porc grillé en miel / Grilled braids of pork with honey (蜜汁烤辫子肉, mi zhi kao bian zi rou)

Posted on August 9, 2011 by zouzouhorton

Pour 4 personnes. / For 4 persons. Préparation: 5 mns / Preparation time: 5 min Cuisson: 30 mns / Baking time: 30 min 12 tranches de poitrine de porc / 12 slices of breast part of pork 1 poivron rouge … Continue reading →

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Poisson grillé au goût de cumin / Grilled fish to the taste of cumin (孜然烤鱼, zi ran kao yu)

Posted on August 8, 2011 by zouzouhorton

C’est bien la saison de barbecue! Malheureusement, Zouzou n’a pas un jardin pour en faire. N’empêche que je décide de présenter les recettes de barbecue quand même cette semaine en utilisant le four. / It is right now the barbecue … Continue reading →

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